Makaron z wódką według Gigi Hadid. To danie króluje w sieci!

Choć na pierwszy rzut oka wydaje się, że wódka jest jednym z ostatnich składników, który pasuje do makaronu, Gigi Hadid przekonuje, że jest to perfekcyjne danie. Przepis na penne alla vodka stał się wyjątkowo popularny dzięki amerykańskiej modelce a my pokazujemy, jak zrobić to danie w kilku prostych krokach.

Makaron z wódką - składniki

Do przygotowania penne alla vodka potrzebujemy zaledwie kilku składników. Najważniejszą rolę w tym daniu odgrywa kremowy, pomidorowy sos, który ma wyjątkowo wyrazisty smak właśnie dzięki dodaniu wysokoprocentowego alkoholu.

Składniki:

• 500 g makaronu penne
• 4 łyżki koncentratu pomidorowego lub puszka krojonych pomidorów
• 100 ml śmietanki 30 proc.
• 1/2 szklanki startego parmezanu
• 3 łyżki wódki
• 3-4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula szalotka
• 3 ząbki czosnku
• sól, pieprz
• liście bazylii
  

Makaron z wódką - jak zrobić?

Przygotowanie dania, które stało się popularne dzięki Gigi Hadid jest stosunkowo proste.

• na początku musimy posiekać szalotkę i czosnek, a następnie na dużej patelni rozgrzać oliwę na średnim ogniu i podsmażać aż zmiekną.
• potem należy dodać koncentrat pomidorowy oraz wódkę i mieszkać, aż składniki się połączą a alkohol odparuje. Kiedy sos będzie gotowy, zdejmujemy patelnię z ognia
• kolejny krok to ugotowanie makaronu. Do dużego garnka nalewamy osolonej wody, wrzucamy penne i gotujemy na średnim ogniu aż będzie al dente. zanim odcedzimy, odlewamy pół szklanki wody po gotowaniu makaronu
• następnie umieszczamy patelnię z sosem na średnim ogniu, dodajemy wodę po gotowaniu makaronu oraz śmietanę. mieszamy aż do zgęstnienia i dodajemy połowę parmezanu
• w ostatnim kroku wykładamy na talerz makaron, polewamy go sosem, a następnie posypujemy resztą parmezanu. danie można również udekorować kilkoma listkami świeżej bazylii
  

W Polsce przepisem zainteresował się także youtuber Mietyczyński